Grunnuppsetning framleiðslulínu: Nútíma framleiðslulína fyrir augnabliknúðlu er eins og vandlega dansað sinfóníuhljómsveit, með sérstökum búnaði á hverju stigi. Almennar framleiðslulínur innihalda venjulega kjarnaeiningar eins og deighrærivélar, samsettar valsmyllur, gufuvélar, skurðarvélar og steikingar/ekki{1}}steikingarþurrkunarkerfi. Það fer eftir afkastagetukröfum, litlar línur geta unnið 10.000-20.000 pakkningar á klukkustund, meðallínur 30.000-50.000 pakkar og stórar línur geta séð um yfir 80.000 pakka á klukkustund.
Lykilmunur á gerðum: Augljósasti munurinn á mismunandi framleiðslulínumlíkönum liggur í sjálfvirknistigi þeirra:
Grunngerð: Krefst handvirkrar íhlutunar fyrir meðhöndlun og pökkun á núðluköku.
Greindur líkan: Útbúin sjónrænu skoðunarkerfi til að fjarlægja gallaðar vörur sjálfkrafa.
Alveg sjálfvirkt líkan: Ómannað rekstur frá mjölgeymslu til umbúða.
Þurrkunaraðferðin hefur einnig áhrif á val á gerðum; heitloftsþurrkunarlínur eru 15% lengri en steikingarlínur en eru meira í takt við heilsuþróun.
Hagnýtar ráðleggingar um val á framleiðslulínum
Að velja framleiðslulínu er eins og að stilla tölvu; íhugaðu þessar samsvörunarreglur:
Verksmiðjuhæð ákvarðar hvort þörf er á þrívíddaruppsetningu.
Orkuveita hefur áhrif á val á þurrkkerfi (gas/rafhitun).
Vörutegund ákvarðar forskriftir móts (pokar/bollar/trommuumbúðir).
Nýjar vöruþróunarþarfir ættu að íhuga mát hönnunarlíkön.
