Helstu tæknilegu skrefin í framleiðslulínu fyrir maísflís eru hráefnisvinnsla, blöndun, útpressun, mótun, þurrkun, krydd og pökkun.
Hráefnisvinnsla: Korninn er skimaður og óhreinindi fjarlægð til að tryggja hreinleika hans. Það er síðan malað í maísmjöl, sem leggur grunninn fyrir síðari vinnslu.
Blöndun: Maísmjölinu er blandað saman við viðeigandi magn af vatni, sykri, olíu, bragðefnum og öðru kryddi til að mynda einsleitt deig. Á meðan á þessu ferli stendur er mikilvægt að tryggja jafna rakainngengni til að bæta mótunarhæfni og blástursstig maísflísanna.
Útpressun: Með því að nota tvískrúfa pressuvél eða pústvél er deigið pressað út og blásið við háan hita og þrýsting. Rakinn í deiginu gufar upp á meðan á þessu ferli stendur og smýgur inn í maíssameindirnar, sem veldur því að maísmjölið umbreytist smám saman úr föstu ástandi í seigfljótandi flæðisástand og myndar þannig uppblásnar maískúlur með örgljúpri uppbyggingu.
Mótun: Uppblásnu maískúlunum er pressað í þunnar flögur með töflupressu. Meðan á þessu ferli stendur er hægt að stilla þrýsting og hraða töflupressunnar eftir þörfum til að fá maísflögur af mismunandi þykktum og lögun.
Þurrkun: Þjappað maísflögur eru þurrkaðar með því að nota fjöl-laga ofn til að fjarlægja umfram raka. Hægt er að stilla hitastig og tíma ofnsins í samræmi við raunverulegar þarfir til að ná sem bestum þurrkunaráhrifum.
Krydd: Olíur, salti, kryddi og öðru kryddi er úðað á þurrkuðu maísflögurnar til að auka bragðið og bragðið. Kryddferlið er hægt að stilla á sveigjanlegan hátt í samræmi við eftirspurn markaðarins og óskir neytenda.
Pökkun: Að lokum er krydduðum maísflögum pakkað með sjálfvirkri pökkunarvél til að auðvelda geymslu og flutning. Val á umbúðaefnum er hægt að ákvarða út frá eiginleikum vöru og eftirspurn á markaði, svo sem pappírspokum, plastpokum eða málmdósum.
