1. Slökktu á rafmagninu áður en þú notar vélina.
2. Athugaðu hvort aðrir hlutar steikingartækisins séu lausir eða óeðlileg notkun.
3. Kveiktu á rafmagninu og ræstu vélina réttsælis (venjulega tekur það um 40-60 sekúndur að fara úr kyrrstöðu í venjulega notkun). Ef það eru engar frávik er það tilbúið til notkunar.
4. Hverja tvöfalda-lofttæmi með lágum-hitasteikingarvél ætti venjulega að vera í aðgerðalausri stöðu í um það bil 2 klukkustundir eftir afhendingu til kaupanda.
5. Efnið í steikingarpottinum ætti að vera eins jafnt og hægt er. Afkastageta ætti ekki að vera meiri en uppgefið rúmtak steikingartækisins.
6. Steikingarvélin verður að stjórna af tilnefndum aðila til að forðast að stytta endingartíma matvælavinnsluvéla.
7. Ef matvælavinnsluvélarnar fara of hratt, sýna óeðlilegar aðstæður eða gefa frá sér óvenjuleg hljóð, skal stöðva hana tafarlaust.
